W ramach obchodów 103. rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości Fundacja Vivat Polonia organizuje Dzień Kuchni Polskiej. Akcja z udziałem m.in. restauracji i kawiarni rusza w niedzielę w Płocku wspólnym gotowaniem bigosu i potrwa do końca przyszłego tygodnia.
O tym, czym są schwobe klycke i siulte ohre oraz jak smakują siake fusie i szarlotka, którą ponad 70 lat temu piekła Albertina Witzke z Wiączemina Polskiego, będą mogli się przekonać goście tamtejszego Skansenu Osadnictwa Nadwiślańskiego na pokazach i degustacji „Kuchnia Olendrów”, 19 września.
W Narodowe Święto Niepodległości Fundacja Vivat Polonia organizuje po raz dziewiąty „Dzień Kuchni Polskiej”. Restauracje i kawiarnie z całej Polski będą serwować 11 listopada tradycyjne polskie potrawy i desery. W tym roku akcję poprzedzi piknik kulinarny w Płocku.
Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi zaprosiło miłośników kuchni polskiej do współpracy przy projekcie „Kanon kuchni polskiej”/„Polskie dziedzictwo kulinarne”. Chodzi o skodyfikowanie i określenie cech kuchni polskiej.
Odbicie polskiej wielokulturowości w zwyczajach kulinarnych przyświecało animatorom dwóch weekendowych wydarzeń w Nowym Jorku, związanych z 100. rocznicą odzyskania przez Polskę niepodległości. Przybyła w tym celu do USA szefowa kuchni i restauratorka Malika Szyc-Juchnowicz.
Lucyna Ćwierczakiewiczowa podniosła gotowanie do rangi sztuki, była pierwszą osobą w Polsce, która z porad lifestylowych uczyniła sposób na życie. Jej sylwetkę przypomina Marta Sztokfisz w książce „Pani od obiadów. Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Historia życia”.
W Puńsku (Podlaskie) przedstawiciele samorządu Druskiennik na Litwie i Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego (PODR) spotkali się w poniedziałek, aby omówić szczegóły Polsko-Litewskiego Szlaku Tradycji, promującego kuchnie i produkty regionalne obu krajów.
Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego (PODR) w Szepietowie otrzymał dofinansowanie projektu stworzenia w 2018 r. Polsko-Litewskiego Szlaku Tradycji. To pieniądze m.in. na mobilną aplikację, stronę internetową i imprezy promujące kuchnię obu krajów.
Prawie 80 restauracji, kawiarni i cukierni z całej Polski, a także z USA i Ukrainy, zgłosiło się do akcji „Dzień Kuchni Polskiej”, która po raz siódmy towarzyszyć będzie 11 listopada oficjalnym obchodom Narodowego Święta Niepodległości.
W okazji tegorocznego Narodowego Święta Niepodległości płocka Fundacja Vivat Polonia organizuje kolejną, siódmą już edycję akcji „Dzień Kuchni Polskiej”, promującej wspólne świętowanie odzyskania niepodległości Polski i jednocześnie tradycyjne rodzime dania, np. rosół z gęsiny.