Nazwa „wędzone jabłko sechlońskie” została zarejestrowana przez KE jako Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG). Jest to 47 polski produkt, który otrzymał unijny znak jako wyrób tradycyjny, regionalny - poinformowało w środę ministerstwo rolnictwa.
"Smaki dziedzictwa" to hasło Europejskich Dni Dziedzictwa, podczas których 11-12 oraz 18-19 września w całej Polsce odbędzie się prawie 700 wydarzeń podkreślających kulturowe bogactwo tradycji kulinarnych. W tym roku inauguracja EDD odbędzie się w Kruszwicy nad jeziorem Gopło na Kujawach.
Muzeum Regionalne w Stalowej Woli zbiera przepisy kulinarne wykorzystujące dary lasu. Powstanie z nich regionalny Leśny przepiśnik, który zostanie zaprezentowany na przygotowywanych wystawach poświęconych Puszczy Sandomierskiej.
Warsztaty kulinarne, degustacje, wykłady, koncerty, konkursy dla restauratorów i twórców domowych nalewek, a także tradycyjny jarmark na Starym Rynku złożą się na rozpoczynający się w środę w Poznaniu XII Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku.
Dawne przepisy na regionalne dania związane z Łomżą (Podlaskie) i regionem chcą zebrać i odtworzyć władze miasta, by promować Łomżę przez kulinaria i rozwijać turystykę kulinarną. Do 14 sierpnia, do urzędu miasta można zgłaszać przepisy w konkursie „Zasmakuj w Łomży”.
Kultywowanie historycznych tradycji winiarskich oraz zacieśnianie przyjaznych kontaktów z krajami winiarskimi Europy Środkowej jest główną ideą Międzynarodowego Konkursu Win Galicja Vitis. Jego tegoroczna edycja odbędzie się w dniach 17-18 maja w Krakowie.
Wspólne smażenie chrustu oraz opowieści o historii tętniących życiem krakowskich kawiarni i cukierni – to najważniejsze atrakcje „Krakowskich zapustów”. Pierwsza edycja tej ostatkowej imprezy odbędzie się w niedzielę w restauracji Stara Zajezdnia. Zainteresowani udziałem w „Krakowskich zapustach” muszą się wcześniej zapisać za pośrednictwem strony internetowej evenea.pl.