Narodowy Instytut Dziedzictwa – Oddział Terenowy w Poznaniu Komisja Etnograficzna Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk Instytut Pamięci Narodowej – Oddział w Poznaniu oraz Muzeum Pierwszych Piastów na Lednicy zapraszają na sesję Tajemnice codzienności – wokół wielkopolskiego stołu” 13 września 2012 roku w sali posiedzeń Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk (ul. Mielżyńskiego 27/29, Poznań) w ramach XX edycji Europejskich Dni Dziedzictwa „Tajemnice codzienności”.
PROGRAM:
godz. 10.00 – 10.10 Powitanie oraz krótka informacja na temat EDD i programu tegorocznej edycji - mgr Teresa Palacz [Narodowy Instytut Dziedzictwa]
godz. 10.10 – 10.20 Słów kilka o dziedzictwie niematerialnym – prof. Grzegorz Pełczyński [Komisja Etnograficzna Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UAM]
godz. 10.20 – 10.50 Co jadano w średniowieczu – mgr Danuta Banaszak [Muzeum Pierwszych Piastów na Lednicy]
godz. 10.50 – 11.20 Wokół wielkopolskiego świątecznego stołu (Boże Narodzenie, Wielkanoc, niedzielne i świąteczne potrawy) – prof. Andrzej Brencz [Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UAM]
godz. 11.40 – 12.20 Potrawy dnia codziennego Wielkopolan – Mariusz Kwaśniewski [Radio Merkury Poznań], mgrTeresa Palacz [Narodowy Instytut Dziedzictwa, Polska Akademia Smaku], mgr Witold Wróbel [Polska Akademia Smaku]
godz. 12.20 – 12.50 Brukiew, kartki i czarny rynek. Wyżywienie okupowanej Wielkopolsce w latach 1939-1945 – dr Agnieszka Łuczak [Instytut Pamięci Narodowej]
godz. 12.50 – 13.10 O czym śnili nasi rodzice? Dolegliwości życia codziennego w PRL – mgr Marta Szczesiak-Ślusarek[Instytut Pamięci Narodowej w Poznaniu]
Po konferencji Prezentacja historycznej gry planszowej KOLEJKA (Gra Roku 2012) wydanej przez Instytut Pamięci Narodowej
Degustacja, czyli co nieco dla podniebienia, Dziedziniec PTPN.
Wstęp wolny.
(IPN)
