Był bardzo wrażliwym człowiekiem i jednocześnie twardym, silnym psychicznie sportowcem – mówi o Józefie Zapędzkim trzykrotna medalistka igrzysk w strzelectwie Renata Mauer-Różańska. Dwukrotny mistrz olimpijski, jej wielki poprzednik, został pochowany w piątek w Łazach.
Urna z prochami dwukrotnego mistrza olimpijskiego w strzelectwie Józefa Zapędzkiego spoczęła na cmentarzu w Łazach. „Tata, jako sportowiec, jeździł po świecie, ale zawsze chciał na koniec trafić właśnie tu” – powiedział podczas ceremonii pogrzebowej syn olimpijczyka Mirosław.
Nie żyje Józef Zapędzki, dwukrotny mistrz olimpijski (Meksyk 1968, Monachium 1972) w konkurencji pistoletu szybkostrzelnego. Miał 92 lata. Informację o jego śmierci potwierdził PAP Maciej Kaczyński, burmistrz Łaz, których sportowiec był honorowym obywatelem.