Kuchnia staropolska będzie tematem przewodnim VIII Dni Kultury Staropolskiej, które odbędą się w weekend na Zamku w Pieskowej Skale. W programie znajdą się m.in. warsztaty gotowania, degustacje średniowiecznych potraw i ekspozycja dawnego wystroju kuchni.
Kilkadziesiąt stoisk z tradycyjnymi produktami i potrawami regionalnymi, warsztaty wytwarzania tych wyrobów oraz koncerty ludowych zespołów - te m.in. atrakcje złożą się na VI Pomorskie Święto Produktu Tradycyjnego, które odbędzie się w niedzielę w Gdańsku.
2011-01-29 (PAP) - Szczupak w trzech smakach, czernina, polewka migdałowa, ulipki z pianą - takie przepisy można znaleźć w opublikowanej właśnie książce "Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego", której autorzy przypominają receptury z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku