"Poszukiwacze Smaków" to konkurs skierowany do uczniów woj. zachodniopomorskiego, którego celem jest kultywowanie tradycji kulinarnych regionu i pielęgnowanie więzi międzypokoleniowych.
To już piąta edycja konkursu "Poszukiwacze Smaków", którą ogłosił Zarząd Województwa Zachodniopomorskiego. Skierowana jest do uczniów szkół podstawowych, wygaszanych gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych.
Konkurs polega na udokumentowaniu "smaków", czyli konkretnego przepisu na kulinarny produkt, znaleziony w rodzinnym domu, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie i na jego podstawie przyrządza się daną potrawę.
Opis danego produktu i przepis na jego wykonanie uczestnik konkursu musi przedstawić w pisemnym zgłoszeniu wraz z dokumentacją. W tym także zdjęciem produktu czy potrawy.
Konkursu ma służyć aktywizacji dzieci i młodzieży w poszukiwaniu tradycyjnych, charakterystycznych dla danej rodziny, miejscowości i regionu smaków, ich kultywacji oraz zacieśnianiu kulinarnych więzi międzypokoleniowych.
Jak poinformowało biuro prasowe urzędu marszałkowskiego, jeden uczestnik może przesłać na konkurs tylko jedno zgłoszenie. Należy je przesyłać do 23 marca 2018 r. na adres: Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego, ul. Korsarzy 34, 70-540 Szczecin, z dopiskiem: Wydział Rolnictwa i Rybactwa, Konkurs "Poszukiwacze Smaków".
Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi do 23 kwietnia 2018 roku.
Na liście prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jest 45 produktów tradycyjnych wytwarzanych w województwie zachodniopomorskim. (PAP)
autor: Inga Domurat
ing/ itm/
