Finał wojewódzki 23. edycji ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” odbędzie się w niedzielę w Parku Etnograficznym w Tokarni koło Kielc. W konkursie, którego celem jest promocja regionalnych potraw, oceniane będą 32 produkty.
Nazwa „wędzone jabłko sechlońskie” została zarejestrowana przez KE jako Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG). Jest to 47 polski produkt, który otrzymał unijny znak jako wyrób tradycyjny, regionalny - poinformowało w środę ministerstwo rolnictwa.
"Smaki dziedzictwa" to hasło Europejskich Dni Dziedzictwa, podczas których 11-12 oraz 18-19 września w całej Polsce odbędzie się prawie 700 wydarzeń podkreślających kulturowe bogactwo tradycji kulinarnych. W tym roku inauguracja EDD odbędzie się w Kruszwicy nad jeziorem Gopło na Kujawach.
Muzeum Regionalne w Stalowej Woli zbiera przepisy kulinarne wykorzystujące dary lasu. Powstanie z nich regionalny Leśny przepiśnik, który zostanie zaprezentowany na przygotowywanych wystawach poświęconych Puszczy Sandomierskiej.
Warsztaty kulinarne, degustacje, wykłady, koncerty, konkursy dla restauratorów i twórców domowych nalewek, a także tradycyjny jarmark na Starym Rynku złożą się na rozpoczynający się w środę w Poznaniu XII Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku.
Dawne przepisy na regionalne dania związane z Łomżą (Podlaskie) i regionem chcą zebrać i odtworzyć władze miasta, by promować Łomżę przez kulinaria i rozwijać turystykę kulinarną. Do 14 sierpnia, do urzędu miasta można zgłaszać przepisy w konkursie „Zasmakuj w Łomży”.
Kultywowanie historycznych tradycji winiarskich oraz zacieśnianie przyjaznych kontaktów z krajami winiarskimi Europy Środkowej jest główną ideą Międzynarodowego Konkursu Win Galicja Vitis. Jego tegoroczna edycja odbędzie się w dniach 17-18 maja w Krakowie.
Wspólne smażenie chrustu oraz opowieści o historii tętniących życiem krakowskich kawiarni i cukierni – to najważniejsze atrakcje „Krakowskich zapustów”. Pierwsza edycja tej ostatkowej imprezy odbędzie się w niedzielę w restauracji Stara Zajezdnia. Zainteresowani udziałem w „Krakowskich zapustach” muszą się wcześniej zapisać za pośrednictwem strony internetowej evenea.pl.