Piknik kulinarny „Podlaskie Śniadanie Mistrzów”
Specjały kuchni z całego świata, do tego kawy w przeróżnym wydaniu – to wszystko można znaleźć na sobotnim pikniku kulinarnym „Podlaskie Śniadanie Mistrzów” w ogrodach Pałacu Branickich w Białymstoku. Organizowana od kilku lat impreza cieszy się dużym zainteresowaniem mieszkańców i turystów.
W tym roku będą jej dwie edycje. Sobotnia związana jest z trwającymi Dniami Białegostoku. "Śniadania mistrzów spotkały się z bardzo pozytywnym oddźwiękiem mieszkańców, którzy zagłosowali nogami, kocykami, śniadaniami, wspólnym spędzaniem czasu w tak pięknym anturażu" - podkreślił prezydent miasta Tadeusz Truskolaski.
Motywem przewodnim sobotniego "Podlaskiego Śniadania Mistrzów" jest hasło "świat na talerzu", nawiązujące do podróży i kuchni międzynarodowej. Zdecydowali o tym internauci w głosowaniu w mediach społecznościowych; chcieli powtórki ubiegłorocznej edycji. Nawiązaniem do tej tematyki były też wizerunki najsłynniejszych zabytków świata, które ozdobiły przypałacowy park w Białymstoku.
Kilkanaście białostockich restauracji, barów i kawiarni przygotowało ofertę nie tylko dań typowych dla menu śniadaniowego różnych kultur kulinarnych. Były wśród nich przysmaki kuchni tatarskiej czy żydowskiej, dania wegańskie, lemoniady (m.in. miodowe i pigwowe), lody (np. dębowe), ciasta i słodycze. Można też było spróbować kawy w różnym wydaniu, bo w ramach pikniku odbył się Białostocki Festiwal Kawy, z udziałem kawiarni i palarni z całej Polski.
Była też strefa wypoczynku, gier i zabaw dla dzieci, można było poznać psy z białostockiego schroniska, do których adopcji zachęcali wolontariusze.
Samorząd obie tegoroczne edycje tego przedsięwzięcia dofinansował 45 tys. zł, uznając imprezę za dobrą promocję Białegostoku. Drugi podobny piknik odbędzie się w sierpniu; poświęcony będzie kuchni grillowej.(PAP)
autor: Robert Fiłończuk
rof/ amac/
