II wojna światowa to nie tylko walka zbrojna. To też zmaganie się z prozaicznymi trudnościami zwykłego życia, chłodem, głodem, brakiem pieniędzy. To też codzienny wysiłek kobiet aby nakarmić rodzinę. Aleksandra Zaprutko-Janicka w książce „Okupacja od kuchni” opisuje ich walkę o fizyczne przetrwanie rodzin w czasach, gdy żywność była za droga i trudno dostępna, a 800 kalorii musiało zastąpić 2000. Kuchenno-kulinarno-zaopatrzeniowa rzeczywistość tamtych czasów i bohaterki tych zmagań to świat odnaleziony w dziesiątkach relacji, wspomnień, pamiętników.