kuchnia śląska

Powstała wideoksiążka kucharska szlaku „Śląskie Smaki”
25.12.2020 Inne
Przed tegorocznym Bożym Narodzeniem Śląska Organizacja Turystyczna, koordynująca Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki”, przygotowała ogólnodostępną „Wideoksiążkę Kucharską” – 40 filmów z przepisami na popularne dania regionalne.
Bez „murzina” nie ma wielkanocnego stołu na Śląsku Cieszyńskim
31.03.2018 Inne
Bez "murzina”, czyli drożdżowego wypieku przypominającego chleb, z kiełbasą oraz boczkiem lub szynką wewnątrz, nie można sobie wyobrazić wielkanocnego stołu na Śląsku Cieszyńskim - uważa dyrektor Zamku Sztuki i Przedsiębiorczości w Cieszynie Ewa Gołębiowska.
Bestwiński karp królewski na liście produktów tradycyjnych
05.08.2014 XIX wiek
Bestwiński karp królewski to kolejny produkt tradycyjny z województwa śląskiego wpisany na listę prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na liście zarejestrowanych jest już 1285 produktów z całego kraju, w tym 137 ze Śląska.
Gotowy wniosek o unijną rejestrację tradycyjnego krupnioka śląskiego
04.03.2013 Inne
Stowarzyszenie "Krupnioki Śląskie", które będzie się starało o rejestrację produktu w unijnym systemie Chronionych Oznaczeń Geograficznych, przygotowało już wniosek w tej sprawie - poinformował PAP w poniedziałek prezes stowarzyszenia Grzegorz Miketa.

NAJNOWSZE