Z okazji Narodowego Święta Niepodległości już po raz 14. Fundacja Vivat Polonia! z Płocka organizuje „Dzień Kuchni Polskiej”, aby 11 listopada wspólnie świętować urodziny Polski. Udział w akcji zapowiedziało m.in. kilkanaście płockich restauracji, ale zgłaszać mogą się chętni z całego kraju.
Kuchni staropolskiej I Rzeczypospolitej, od końca XVI do XVIII w. jest poświęcona nowa książka Jacka Komudy „Obżartuchy i opilce”. „Chcę obalić mit, że była to kuchnia tłusta i ciężka, pokazać jej bogactwo, różnorodność i to, że wiele potraw może nam współcześnie nadal smakować” - mówi autor.
„Kanon kuchni polskiej”/„Polskie dziedzictwo kulinarne” ma określać cechy polskiego dziedzictwa kulinarnego. Minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski podkreślił, że zapotrzebowanie na taki kanon jest duże zarówno wśród Polaków, jak i turystów.
Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi zaprosiło miłośników kuchni polskiej do współpracy przy projekcie „Kanon kuchni polskiej”/„Polskie dziedzictwo kulinarne”. Chodzi o skodyfikowanie i określenie cech kuchni polskiej.
W okazji tegorocznego Narodowego Święta Niepodległości płocka Fundacja Vivat Polonia organizuje kolejną, siódmą już edycję akcji „Dzień Kuchni Polskiej”, promującej wspólne świętowanie odzyskania niepodległości Polski i jednocześnie tradycyjne rodzime dania, np. rosół z gęsiny.
Przypominaniu i upowszechnianiu tradycji kulinarnej Polaków ma służyć porozumienie podpisane przez Muzeum Narodowe w Krakowie i Stowarzyszenie Małopolskie Dziedzictwo Smaku. Współpraca obejmuje organizację cyklu spotkań pt. „O smaku ze smakiem”.
Jabłka odmiany Landsberska oraz mieszanka rybna w zalewie octowej - to kolejne dwa lubuskie specjały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Obecnie jest na niej 26 produktów z tego województwa – poinformował Urząd Marszałkowski w Zielonej Górze.
Symboliczny "Narodowy Bar Mleczny" działał w sobotę u stóp pomnika Adama Mickiewicza w Krakowie. Przechodniów częstowano gorącym mlekiem. Organizatorzy happeningu apelowali do ministerstwa finansów o dalsze wspieranie takich barów w Polsce.