gastronomia

Świat restauracji i kawiarń w czasach PRL na wystawie w tyskim muzeum
06.07.2018 PRL
Archiwalne zdjęcia, meble i elementy wyposażenia restauracji i kawiarń sprzed kilkudziesięciu lat oraz panujący wówczas kawiarniany klimat ukazuje przygotowana przez Muzeum Miejskie w Tychach wystawa, poświęcona gastronomii w tym mieście w okresie PRL.
Kraków Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej 2019
29.06.2018 Polska po 1989 roku
Kraków został wybrany na Europejską Stolicę Kultury Gastronomicznej 2019. Tytuł przyznała po raz pierwszy Europejska Akademia Gastronomiczna.
W wieku 91 lat zmarł francuski kuchmistrz Paul Bocuse
20.01.2018 Europa i świat po 1989 roku
W wieku 91 lat zmarł francuski mistrz sztuki kulinarnej Paul Bocuse - poinformował w sobotę na Twitterze szef MSW Francji Gerard Collomb. "Gastronomia pogrążyła się w żałobie... Odszedł papież gastronomii" - napisał minister.
Mobilne punkty gastronomiczne przy tatrzańskich szlakach
09.07.2017 Polska po 1989 roku
Pierwszy mobilny punkt gastronomiczny zostanie w poniedziałek otwarty przy najpopularniejszym szlaku turystycznym w Tatrach – drodze do Morskiego Oka. Tatrzański Park Narodowy stworzyły markę gastronomiczną, w której będą serwowane świeże, regionalne produkty.
Golce kociewskie z mięsem, gryz - kolejne produkty tradycyjne Pomorza
02.03.2016 Kultura i sztuka po 1989 roku
Golce kociewskie z mięsem, gryz, nalewka ze świętojonki, zupa z zielonych kurek, szmalec kociewski ze skrzeczkami - to kolejne produkty tradycyjne Pomorza wpisane na listę resortu rolnictwa. Rocznie z Pomorza na listę wpisywanych jest kilkanaście produktów.
W niedzielę wileńskie specjały na Kaziuku w Poznaniu
01.03.2016 Inne
Czarny chleb z kminkiem, cepeliny i serduszka kaziukowe to niektóre z wileńskich specjałów, jakich można będzie skosztować w niedzielę podczas tradycyjnego Kaziuka. Trzydniowe obchody święta patrona Polski i Litwy św. Kazimierza odbędą się w Poznaniu po raz 23.
Laury kreatywności UNESCO dla Rzymu i Parmy
11.12.2015 Kultura i sztuka po 1989 roku
Rzym i Parma zostały przyjęte do utworzonej przez UNESCO Sieci Miast Kreatywnych. Stolicę Włoch wyróżniono za kreatywność w dziedzinie kinematografii, a Parmę za tradycje gastronomiczne.
Karp niemodliński na Liście Produktów Tradycyjnych
12.06.2015 Kultura i sztuka po 1989 roku
Karp niemodliński to najnowszy specjał kulinarny z woj. opolskiego, który został wpisany na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych. Pierwszy, który trafił na nią w tym roku. W sumie na liście znalazły się dotąd 62 produkty z regionu, a 1420 z całego kraju.
Bułgaria: Blaski i cienie gastronomii w okresie komunistycznym
02.01.2015 Europa i świat po II wojnie światowej
Jak Bułgaria stała się pierwszym krajem komunistycznym, który produkował Coca Colę, czy co ma wspólnego Richard Nixon z produkcją szynki w Bułgarii - odpowiedzi na te pytania znajdziemy w książce poświęconej bułgarskiej gastronomii „Socjalistyczne gourmet” .
Pizza margherita ma 125 lat
01.06.2014 XIX wiek
Pizza margherita ma 125 lat. Z okazji jubileuszu przedstawiono wyniki sondażu, w którym 39 procent Włochów uznało, że jest ona symbolem Italii.

NAJNOWSZE