Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego (PODR) w Szepietowie otrzymał dofinansowanie projektu stworzenia w 2018 r. Polsko-Litewskiego Szlaku Tradycji. To pieniądze m.in. na mobilną aplikację, stronę internetową i imprezy promujące kuchnię obu krajów.
Prawie 80 restauracji, kawiarni i cukierni z całej Polski, a także z USA i Ukrainy, zgłosiło się do akcji „Dzień Kuchni Polskiej”, która po raz siódmy towarzyszyć będzie 11 listopada oficjalnym obchodom Narodowego Święta Niepodległości.
W okazji tegorocznego Narodowego Święta Niepodległości płocka Fundacja Vivat Polonia organizuje kolejną, siódmą już edycję akcji „Dzień Kuchni Polskiej”, promującej wspólne świętowanie odzyskania niepodległości Polski i jednocześnie tradycyjne rodzime dania, np. rosół z gęsiny.
Polskie artykuły rzemieślnicze, kuchnia polska oraz działalność polskich organizacji polonijnych są prezentowane na Dniach Polskich w Budapeszcie, zorganizowanych w tutejszej zabytkowej hali targowej przez Ogólnokrajowy Samorząd Polski na Węgrzech.
Restauracje z Chicago (USA) i Żytomierza (Ukraina) dołączyły w tym roku do organizowanej z okazji Narodowego Święta Niepodległości akcji „Dzień Kuchni Polskiej”, podczas której restauratorzy przygotowują na 11 listopada specjalne menu tradycyjnych polskich potraw.
Spożywanie podczas Wigilii potraw z maku i grzybów, miało umożliwić kontakt ze zmarłymi - uważa etnograf, kierownik Białostockiego Muzeum Wsi dr Artur Gaweł. Przypomina, że dawniej kolacja wigilijna pełniła funkcję wieczerzy zadusznej.
Kutia, którą ciskało się o sufit, by wróżyć urodzaj; postny barszcz zamiast siemieniotki czy grzybowej oraz pierogi na różne sposoby – to wigilijne dania, które na Śląsku Opolskim rozpropagowali po II wojnie światowej przybyli na te ziemie Kresowianie.
Jabłka odmiany Landsberska oraz mieszanka rybna w zalewie octowej - to kolejne dwa lubuskie specjały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Obecnie jest na niej 26 produktów z tego województwa – poinformował Urząd Marszałkowski w Zielonej Górze.
Symboliczny "Narodowy Bar Mleczny" działał w sobotę u stóp pomnika Adama Mickiewicza w Krakowie. Przechodniów częstowano gorącym mlekiem. Organizatorzy happeningu apelowali do ministerstwa finansów o dalsze wspieranie takich barów w Polsce.