dziedzictwo kulinarne

Podlaskie: wędzonki z Ejszeryszek na liście produktów tradycyjnych

Szynka, boczek, kiełbasa, polędwica, golonka i karkówka z Ejszeryszek (Podlaskie) wędzone tradycyjną metodą w wędzarniach opalanych drewnem - zostały wpisane na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych. Obecnie z regionu na tej liście znajduje się 58 produktów.

Dzieci w rzymskich przedszkolach i szkołach dostaną na obiad polski bigos

Dzieci w rzymskich publicznych przedszkolach i szkołach podstawowych zjedzą na obiad bigos. Właśnie to polskie danie wybrano do realizowanego przez władze oświatowe Wiecznego Miasta projektu prezentacji kuchni 15 krajów z Unii Europejskiej.

Bałabuchy i szneka z glanca - kolejne produkty tradycyjne Pomorza

Bałabuchy marzęcińskie, gruszka gdańczonka, amoniaczki, szneka z glanca, pulwerkuch, ryba na kwaśno i żur z Kaszub - to kolejne produkty tradycyjne Pomorza wpisane na listę resortu rolnictwa.

49 podmiotów w sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie

Trzech nowych członków – pasiekę, producenta tradycyjnych makaronów oraz zamek w Mosznej - zyskała w środę Regionalna Sieć Dziedzictwo Kulinarne Opolskie. W sieci, która służy promocji produktów regionalnych, jest już 49 podmiotów z woj. opolskiego.

Kulinarne lata 20., lata 30. na festynie w Radomiu

Kulinarne tradycje oraz postać znanego w okresie międzywojennym radomskiego restauratora Stanisława Wierzbickiego przypominają radomianom organizatorzy dwudniowego festynu historycznego „Uliczka tradycji”, który w sobotę rozpoczął się w Radomiu.

Będzie Szlak Kulinarny „Podkarpackie Smaki”

Na Podkarpaciu pojawi się nowy szlak turystyczny - Szlak Kulinarny „Podkarpackie Smaki”. Będzie prowadził przez miejsca, gdzie można smacznie zjeść i nauczyć się np. pieczenia prosiaka, a także zwiedzić placówki kulturalne. Szlak ma być gotowy w październiku. Szlak zostanie przygotowany przez Stowarzyszenie „Pro Carpathia”, podkarpacki urząd marszałkowski oraz Podkarpacką Regionalną Organizacją Turystyczną.

W niedzielę w Kielcach finał konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo

Perliczka dworska z Kikowa, pieczeń Wincentego z Kunowa, powidła lubaszkowe z Sorbina – to tylko niektóre produkty zakwalifikowane do 13 finału regionalnego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Finał odbędzie się w niedzielę w Parku Etnograficznym w Tokarni (Świętokrzyskie).

Sześć nowych propozycji do Listy Produktów Tradycyjnych

Kolejnych sześć małopolskich produktów ma szansę trafić na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na liście znajduje się już 68 produktów z Małopolski, a kolejne wnioski czekają na wpis.

Świętokrzyski finał konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”

Gęś kielecka, szynka z Broniny, chleb wąchocki, dżem z rabarbaru, gumułki koprzywnickie, pasternak pińczowski i śliwowica z Piestrzca – to świętokrzyskie specjały, które wśród 50 innych rarytasów rywalizować będą o palmę pierwszeństwa w konkursie Smaki Regionów. Wojewódzki finał konkursu na najlepszy produkt żywnościowy „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” odbędzie się w niedzielę w skansenie Muzeum Wsi Kieleckiej - Parku Etnograficznym w Tokarni.