kulinaria
-
-
W niedzielę w Kielcach finał konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo
15.06.2013 InnePerliczka dworska z Kikowa, pieczeń Wincentego z Kunowa, powidła lubaszkowe z Sorbina – to tylko niektóre produkty zakwalifikowane do 13 finału regionalnego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Finał odbędzie się w niedzielę w Parku Etnograficznym w Tokarni (Świętokrzyskie).
-
Kuchnia staropolska na Zamku w Pieskowej Skale
13.06.2013 Epoka nowożytnaKuchnia staropolska będzie tematem przewodnim VIII Dni Kultury Staropolskiej, które odbędą się w weekend na Zamku w Pieskowej Skale. W programie znajdą się m.in. warsztaty gotowania, degustacje średniowiecznych potraw i ekspozycja dawnego wystroju kuchni.
-
Gotowy wniosek o unijną rejestrację tradycyjnego krupnioka śląskiego
04.03.2013 InneStowarzyszenie "Krupnioki Śląskie", które będzie się starało o rejestrację produktu w unijnym systemie Chronionych Oznaczeń Geograficznych, przygotowało już wniosek w tej sprawie - poinformował PAP w poniedziałek prezes stowarzyszenia Grzegorz Miketa.
-
Ukazała się książka „Opolszczyzna w wielu smakach. Skarby dziedzictwa kulinarnego”
20.01.20132200 przepisów zebrał od mieszkańców Opolszczyzny i spisał w książce kucharskiej ks. prof. Andrzej Hanich, historyk Śląska. Zdaniem autora kuchnia opolska to dziś tygiel smaków stworzony przez Ślązaków, kresowian i opolan – podróżujących czy migrujących za pracą.
-
"Historia polskiego smaku"
25.11.2012 ŚredniowieczeO pszennych rogalikach - przysmaku królowej Jadwigi, pierwszej polskiej książce kucharskiej, wykwintnym smaku mięsa tura, sekretach sarmackiego stołu można przeczytać w wydanej właśnie książce Mai i Jana Łozińskich pt. "Historia polskiego smaku. Kuchnia. Stół. Obyczaje".
-
"Smaki kuchni ziemiańskiej" - czyli jak zrobić pańską wódkę
03.10.2012 XIX wiekDzienny jadłospis polskiej rodziny ziemiańskiej z początku XX wieku, przepis na pańską wódkę złotą i sposób na smaczną i aromatyczną kawę można poznać na wystawie wirtualnej "Smaki kuchni ziemiańskiej", którą przygotowało Archiwum Państwowe w Łodzi.
-
Sesja popularnonaukowa „Tajemnice codzienności – wokół wielkopolskiego stołu”
20.08.2012 ŚredniowieczeNarodowy Instytut Dziedzictwa – Oddział Terenowy w Poznaniu Komisja Etnograficzna Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk Instytut Pamięci Narodowej – Oddział w Poznaniu oraz Muzeum Pierwszych Piastów na Lednicy zapraszają na sesję Tajemnice codzienności – wokół wielkopolskiego stołu” 13 września 2012 roku w sali posiedzeń Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk (ul. Mielżyńskiego 27/29, Poznań) w ramach XX edycji Europejskich Dni Dziedzictwa „Tajemnice codzienności”.
NAJNOWSZE
-
MPK w Krakowie szuka zdjęć do albumu na 150-lecie komunikacji miejskiej
-
P. Krzywda: drut kolczasty i tory kolejowe kojarzą się z Tragedią Górnośląską
-
Theodore Kempinski konsulem honorowym Miejsca Pamięci Auschwitz w USA
-
Michał Dymek laureatem Złotej Żaby na festiwalu EnergaCamerimage
-
Rodrigo Prieto: dzięki reżyserowaniu mam większy plac zabaw
Polecamy
-
Komitet Obrony Więzionych za Przekonania, czyli o prawach człowieka w czasie rewolucji „Solidarności”
-
Zamek w Międzyrzeczu 130. pomnikiem historii
-
Rasa Rimickaite laureatką Nagrody im. Stanisława Vincenza
-
W łódzkim Teatrze Nowym premiera musicalu biurowego „Zmęczone”
-
MKiDN: straty powodziowe w zabytkach są ogromne, trzeba zwiększyć budżet na ochronę