kulinaria

Kulinarne festiwale będą promować region wśród turystów

Kartacze, sękacz, a także potrawy z ryb, runa leśnego i dziczyzny będą promować w tym sezonie turystycznym dziedzictwo kulinarne Warmii i Mazur. Na wsparcie 11 gminnych festiwali żywności władze regionu przeznaczyły 250 tys. zł.

Od postu po bobra - Wigilia w dawnej Polsce była surowa, hierarchiczna i zaskakująca

Wigilijny stół sprzed wieków był surowy, ale potrafił zaskakiwać rozmachem. Post wyznaczał rytm jedzenia, ryby dawały pole do kulinarnej fantazji, a bóbr mógł uchodzić za potrawę postną. O dawnej Wigilii opowiada historyk prof. Jarosław Dumanowski.

Piwo z wyprawy do Arktyki w 1875 r. zostanie użyte do wytworzenia nowego trunku

Butelka piwa, pamiątka wyprawy do Arktyki w 1875 r., zostanie otwarta i użyta do wytworzenia nowego trunku w brytyjskim browarze – poinformował w poniedziałek dziennik „Times”. Oryginalne piwo zawiera 9 proc. alkoholu i ma sześciokrotnie wyższą kaloryczność niż to warzone obecnie.

Makłowicz: festiwal Karpaty na Widelcu nie powinien mieć żadnych kompleksów

Festiwal Karpaty na Widelcu nie powinien mieć żadnych kompleksów. Widzę, że z każdą edycją jest coraz większe zainteresowanie tą imprezą – powiedział PAP znany krytyk kulinarny, podróżnik Robert Makłowicz, który jest też ambasadorem rzeszowskiego wydarzenia.

W sobotę i niedzielę festiwal kulinarny Karpaty na Widelcu

Krynicka kwaśnica z baraniną, klepaki z powidłem śliwkowym, flaczki po rzeszowsku i bigos kresowy prosto z wielkiego kotła – m.in. takie danie będzie można zjeść w niedzielę na Rynku w Rzeszowie podczas festiwalu kulinarnego Karpaty na Widelcu. W programie jest też gotowanie z Robertem Makłowiczem, ambasadorem festiwalu.

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów" w Tokarni w niedzielę

Finał wojewódzki 23. edycji ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” odbędzie się w niedzielę w Parku Etnograficznym w Tokarni koło Kielc. W konkursie, którego celem jest promocja regionalnych potraw, oceniane będą 32 produkty.

Zaginęła historyczna maszyna do nabijania rurek z cukierni na stołecznym rondzie Wiatraczna

Zaginęła historyczna maszyna służąca do nabijania bitą śmietaną rurek z cukierni na rondzie Wiatraczna. Właściciele zgłosili sprawę na policję. Apelują też do mieszkańców z prośbą o namierzenie mężczyzny, który podając się za serwisanta nie oddał maszyny.

Skansen w Sierpcu organizuje kulinarny konkurs pod hasłem „Czym nas karmi las”

Pod hasłem „Czym nas karmi las” Muzeum Wsi Mazowieckiej w Sierpcu organizuje konkurs kulinarny „Najsmaczniejsza potrawa mazowiecka”. Zgłoszenia można przesyłać tam do 2 maja. Potrawy zostaną ocenione podczas plenerowej imprezy w skansenie 5 maja - „Gotowanie na leśnej polanie”.

Najpopularniejsza kawa na świecie ma 600 tysięcy lat

Gatunek kawy arabskiej (Coffea arabica) pojawił się ok. 600 tys. lat temu – stwierdzili naukowcy z Uniwersytetu w Buffalo, o czym informuje w poniedziałek Associated Press. Biolodzy, wykorzystując geny krzewów kawowych z całego świata, stworzyli drzewo genealogiczne najpopularniejszego gatunku kawy na świecie